J’ai créé un modèle de courrier (sur le Mac) qui reprend les principales zones habituels pour ce genre de document :

• Zone d’adresse (on garde tel quel ou on personnalise – que Jacque ou que Joëlle, ou bien encore les deux, un seul numéro de téléphone ou pas, etc…)
• Zone de date (un clic dessus et il nous propose d’insérer la date du jour)
• Zone destinataire à remplacer
• Zone Objet et Référence, à remplacer
• Zone corps du courrier, à remplacer aussi.

Chaque zone est mise en forme (caractère et position des paragraphes). Si on veut garder ces attributs de présentation, alors on sélectionne chaque zone et on les remplace au fur et à mesure.